Descriere
Vinificat din struguri cultivati pe mai multe tipuri de soluri :Cabernet Sauvignon in campiile cu soluri argiloase, de langa Alta ,d’Alpone,Merlot pe dealurile din Monteforte d’Alpone,Corvina pe soluri bazaltice.
Recoltarea se face in luna octombrie,macerrea duraza 4-5 zile impreuna cu pielita,fermentarea are loc in cisterne de inox la temperaturi de peste 25 C, parfumat cu note florale de cires si mure ,palatin moale si armonios este un vin versatil se asociaza cu carne rosie preparta la gratar cat si prajita chiar si cu vanat si branzeturi maturate.
